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原题目:一起向南,吃穿井大路!

在福州大大小小的美食地图里,庆城路和井大路犹如运气殊异的一对孪生兄弟,前者是许多美食打卡攻略里的常客,后者却风头不显。

唯有混迹于此的资深吃货才知道,着实井大路上厚实的美食种类绝对不输前者。

,既有履历时间磨练留存至今的 ,也有风头正足刷屏 *** 的 ,着实是一个百吃不腻的地方。

今天我们特意腾空了肚子,在内陆粉丝的率领下,准备从陌头吃到街尾,亲自明白这条美食江湖的魅力!

第五大道也算是福州的老牌网红了,12年开业至今,同期许多网红店早已消声觅迹,生命力可算顽强!

店里 ,和其他披萨店差别,第五大道全开放的厨房里直接砌起了一座披萨窑,窑内里能发生300-500度的高温,老板在一旁手工捏型、撒料、烘烤,不多时一份香馥馥的披萨就出炉了。

点了一份店里 , 薄底的披萨微黄轻焦,满满一层芝士与上面大块菠萝清晰可见。

一口咬下,菠萝清甜味美,芝士香浓可拉丝,融合地极为得宜,打卡不亏。再配上一杯茉莉奶盖,奶香四溢又带点微咸,与散发淡淡茉莉香茶底很相宜。

“一个人也要好好用饭!”在这里不再是一句单纯口号。

作为 ,自去年九月份开业至今,很快在小红书掀起一阵小小风潮,不只独身人士,许多情侣都来打卡。

餐厅被分割为一个个“小柜台",座位之间用木板或帘布分开,缔造一个不受滋扰的单人用餐空间。在这里,你可以尽享属于一个人的的平静“小食光”。

店内 ,提供川渝、潮汕、老北京、老福州四大口味的锅底。

最近新开的一家小店,主打 ,听老板说他们之前只在线上售卖,这是天下首家的门店。

小小的馒头色彩鲜艳,玲珑可爱,一包内里有七八个,店内共有三十几种果蔬口味,可让伙计协助搭配。

咬下第一口先尝到果蔬淡淡的清香,逐步地甜味涌上来。伙计小哥注释说这是由于制作时用木糖醇取代传统的蔗糖的缘故,可以更好地品尝到果蔬的清香。

小贴士:建议趁热吃,一凉就会变得很硬。

提及斯利美,许多老牌吃货一定不生疏,这个来自厦门的冰饮可以说是许多八零九零后的青春回忆了。

位于井大路上的这家斯利美开业已十年,原以为已经关门,原来是搬来到马路劈面来了。

每年炎天,小店内外、楼上楼下都挤满来吃冰的人,主顾进店必点一碗

大块大块诱人的芒果堆在小山一样的冰沙上,再浇上浓浓的芒果汁,一口一口吃掉暑热和忧闷。据老板先容,每个季节选用的芒果都不一样,因此口味也会有细微区别。

小贴士:分量超级大,一个人的话点小份就够吃了。

,曾在厦门爆火,在福州也开了不少门店。

更爱炎热的夏日时来碗冰凉的招牌烧仙草,滑嫩的仙草配上红豆、奶盖、芋圆、炼乳等等,甜蜜爽口还十分降暑,一碗下去就把夏日的闷热骚动清扫一空。

印象中第一次吃照样在达明路,那 ,队伍排得老长。现在虽然萧条不少,照样有不少吃货拥簇。

过瘾的足量鸡排,外皮酥脆,肉汁丰满,不管是口感照样份量都很着实!

除了鸡排,盐酥鸡和海鲜炸物也不错,私心推荐!

近几年挺火的网红汉堡店塔斯汀,最近知了也先容过好几回。店内装修颜值在线,异常适合凹造型摆拍。

不受羁绊的创意美食打破了你对汉堡的认知。弹性松软的堡胚里夹的,可以是 等等经典菜肴,肉香混着酱汁的鲜甜在口中荡开,与种种配菜奏响美食的乐章。

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老板张师傅做鱼丸近四十余年, 。店里主售 2种,份量十足,价钱着实。

这家店在四周颇有口碑,店肆旁有个幼儿园,听说许多小娃娃一起从幼儿园吃到了大学,现在都成家立业了,还时常来打包几斤鱼丸回家煮着吃。

最近年节快要,陆续有人来买鱼丸作为年货,就连远在外地都有人打电话预定快递发货。

小店外表看起来平平无奇,每到饭点却是人流量爆满, 。不仅福建内陆食客喜欢,许多游客也常来。

鸭肉馥郁鲜香,弹性十足,尝起来既有姜的辛辣和麻油的醇香,吃到后面另有一丝丝甘甜,滋而不腻,温而不燥,很适合冬天来贴膘。

除了姜母鸭,店里还 ,如闽北的紫茄、霞浦的紫菜、福州的酒糟、武夷的木槿花甚至本土的芭乐等等都能拿来入菜。

每次来到四周都要吃这家的元宵,有种小时候外婆家的味道。

这家店的老板是一对老配偶,从早到晚,两口子都在店里筛面粉、揉面、包元宵。

咬开元宵,流出烫嘴的肉汁,和墙上“福州风味小吃评选二等奖”的奖牌一样金灿灿地闪着亮光。

翡翠绿竹林造型的外立面搭配金色的装饰,复古又典雅,远远看去十分打眼,常有人来摄影打卡。

店内 ,可以选择坐在窗户旁一边晒太阳一边喝咖啡,享受片晌悠闲的午后时光。

一栋方方正正的低矮咖啡小屋平 *** 落于街道一隅,内敛而文艺,氤氲的咖啡馨香吸引路人驻足。

这家社区咖啡以 ,去年九月开业至今,口碑还不错。

店内空间不大,但足够细腻温馨,店里的对照火的是 也是老板的独家手艺。

藏在井大路旁一个小巷里的咖啡新店,店内装潢简约不简单,很有美式的气氛感,适合出片。

黑桃木色的桌椅搭配种种清新淡雅咖啡杯,给人优雅之感,连墙上的挂画也是许多客人夸了又夸的。

推荐店里的脏咖啡系列,焦化的黄油口感和咖啡油脂融合,馥郁温暖,令人惊喜!

Inner Passion咖啡藏身在庆城公交站后的小巷里,位置对照隐秘。

基本上单品、意式再加上一些鸡尾酒和蛋糕就是所有的菜单了。

店里的豆子接纳自烘焙,所以在选择上也挺多的,埃塞豆就有七款可以选择。我们尝试了萨尔瓦多蜜处置的一款,在香气上很柔和,有百香果和橙子的调性,很不错。

店里另有两只可爱的泰迪“雪糕”和“雪宝”,白色的雪糕略为怕生,棕色的雪宝熟了以后会对你稀奇热情。

从陌头逐步逛到末端,走过络绎不绝的荣华街道,走过朱墙黛瓦的名胜古迹,不妨在井大路寻一家小店,品一杯咖啡,所有的美妙缱绻着烟火气,一直回荡在这条活色生香的街道上空。

文 | 木 森

图 | 和 橙 / 林大猫

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