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2021-11-20 00:23 每日新闻汇

若它长在你家屋旁,记得只采叶子,别挖根,价值珍贵,遇到就是福

在农村生活的朋友都知道,农村到处都生长着各种各样的的野生植物,这些野生植物看起来毫不起眼,在农民眼里,它们毫无价值,常被当杂草除掉。

但是,并不是所有野生植物都是毫无价值的,有些野生植物价值相当珍贵,是防病治病的中药材,所以深受农民朋友的喜爱。

像大家熟悉的益母草、车前草、鱼腥草、蒲公英、清明草等,这些都是农民朋友喜爱的野生植物,它们既是菜,也是药,是民间百姓非常喜爱吃的佳肴。

艾叶也是民间百姓喜爱吃的美食,自古以来,大家就有食用艾叶的习惯,而且做法很多,可与鸡蛋一起煮,也可做艾圆、青团等,味道独特,真的是非常美味,家乡人都喜欢吃。

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在过去,艾叶是路旁常见的野草,在农村到处都是,想吃就去采摘它的叶子做菜,都是纯天然的绿色佳肴。

随着艾叶的普及,被越来越多人熟知它的营养价值和食用价值,除了艾叶可做菜外,它的根茎也可拿来煲汤,都具有很好的养生价值。

于是艾草被大家大量采集,春季采嫩叶,等到夏秋季采挖全草及根,久而久之,曾经到处都是的艾草,如今却越来越少,很多农民干脆在自家菜园里种上一些,方便自已食用。

众所周知,艾草是一种滋补佳品,也是一种价值珍贵的中药材,其具有止痛止痒、驱风消肿、调经止血等功效,除了对女性的妇科有帮助外,还对偏头痛、感冒、咳嗽、哮喘、风湿软痹等都有作用。

现在野生的艾草已经不多了,若它长在你家屋旁,记得只采其叶子,千万别挖根,它价值真的好珍贵,遇到就是福气,请好好珍惜!

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