春天是一个充满生机和活力的季节，各种新鲜、美味的食材开始供应，春季美食：

1.清炒莲藕：将莲藕去皮，切成片或条，用油热锅后放入莲藕煸炒，加入适量盐、鸡精等佐料，最后撒上葱花即可。

2.糖醋小排：将猪排去骨切小块，加入适量盐、酱油、料酒腌制入味，用油热锅后放入小排煎至两面金黄，加入适量白糖和醋，翻炒均匀即可。

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3.青葱炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精搅拌均匀，青葱切成段备用，用油热锅后放入青葱煸炒，加入蛋液翻炒均匀即可。

4.蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，用开水焯烫至七成熟捞出备用，蒜头切末备用，用油热锅后放入蒜末煸炒，加入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精即可。

5.草莓奶油蛋糕：将蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖打成硬性发泡，蛋黄加入奶油和面粉搅拌均匀，最后将两者混合，倒入蛋糕模具中，放入预热的烤箱中烤制20-25分钟，取出晾凉后撒上草莓即可。

这些食谱仅供参考，具体的做法可以根据个人喜好和口味进行调整。希望您能够在春季尝试一些新鲜、美味的食物，享受春天的美好。